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如何做通心粉

场景/问题/来源

通心粉,如何制作,家常做法,做法大全

埋葬记忆问：2020-06-06 22:25:10

知识/回答

如何做通心粉才好吃啊？

埋葬记忆问：2015-06-06 22:25:10关键词：通心粉如何制作家常做法做法大全

我要回答

前段时间去上海旅游的时候吃到过一种味道很不错的粉，打听了才知道是通心粉。现在自己也想做着吃，如何做通心粉才好吃啊？

BT知识网小编解答：

通心粉只是在很少的一些地区就行，并不是像其他大部分的食物一样全国都有。家里面要想自己做通心粉难度是比较大的，但是我们也可以简单的做，只是不是特别专业而已。通心粉的制作首先是对面粉的选择，要选择高筋面粉，这样做出来的味道才会纯正一点，除了面的选择以外汤的配料也是非常讲究的，要选择新鲜的蔬菜，将蔬菜切成小丁混在一起炒熟加水就可以了。

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2、如何煮通心粉好吃呢？

自己在家煮通心粉的时候，首先把西红柿、洋葱、蒜头等洗净，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状，把蒜切成细末。然后在锅中倒入适量的油，加热后把蒜末放进去，煸出香味后，就可以把肉末放进去翻炒，再放进去块状的西红柿和洋葱，等炒的变色了再加入一些食盐和番茄酱，五六分钟后就可以起锅备用了。然后在沸水锅中放进去通心粉煮熟捞出，把刚才炒制的卤浇在通心粉上，搅拌均匀就可以了，喜欢的话还可以加上一些胡椒粉搅匀。

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