肥肉怎么做不腻
〓雪漫似穹天问：2020-02-15 19:34:33
肥肉应该怎么做才不腻呢？
〓雪漫似穹天问：2015-02-15 19:34:33关键词：肥肉作用功效营养价值
我要回答
最近妈妈从超市买了肉回来，但是肉上面有很多的肥肉，平时就怕肥肉太腻了，请问肥肉应该怎么做才能不觉得腻呢？
BT知识网小编解答：
平时做肥肉的时候可以先将肥肉炸一下，这样能帮助将肥肉中的部分油脂去掉，肥肉种含有丰富的脂肪和微量元素，能帮助人体补充必要的脂肪，所以如果气虚体弱的人可以适当的吃一些肥肉，另外，平时可以将肥肉用来炒蔬菜，蔬菜中含有丰富的维生素，能帮助补充身体的维生素，而且蔬菜的清香能帮助解除肥肉中的部分油腻，所以如果怕油腻的话可以用蔬菜炒肥肉。
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不少人喜欢吃肥肉，但是肥肉烹饪处理不好往往吃起来非常油腻，进而对肥肉没有食欲。由于肥肉的烹饪的方法与肥肉是否油腻有密切联系，所以肥肉必须掌握好的烹饪方法。小编在经多次尝试后，加以将肥肉洗净，放入锅内用清水煮熟，取出后待凉后，将肉切成条或片(每片中间横切一刀，注意不要断)，中间可夹少许面粉，再镶入少许豆沙馅抹平。然后上锅炸或煎，成熟即可食用，而且不油腻。
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