麻油猪肝怎么做

场景/问题/来源

猪肝,方法步骤,家常做法

麻油猪肝怎么做

知识/回答

麻油猪肝这道菜式是能够具有破血的功效的，能够将自身孑宫里边的血团打撒之后有利于自身开展排出来的，并且牛肝的营养成分是生猪肉的十倍之多的，它里边的蛋白的成分也是十分高的，这家常小菜是非常容易被大家所消化吸收的，下边我们就一起来学习培训一下色拉油猪肝的做法有什么。

作法一：

原材料:

(1)牛肝 500g ,(2)黑芝麻油 1匙,(3)姜片 30g,(4) 酒酿 2匙,(5) 水 600 C.C.,(6)盐少量 (7) 糖少量

作法:

(1)先将牛肝清理后,切割成块状

(2)先热锅后添加黑芝麻油,再添加姜片油爆。

(3)再添加牛肝快炒1分鐘后,添加水及酒酿。

(4)盐及糖适本人的口感。

作法二：

用材

新鮮牛肝、黑芝麻油、生姜、熟芝麻。

作法

1.新鮮牛肝清洗切割成片状;

2.锅中放进适当黑芝麻油，放进生姜片小火煎黄煎香;

3.倒进片好的牛肝，低火煎至牛肝掉色收拢，撒上少量熟芝麻就可以。

营养成分

因为肝脏是小动物身体的祛毒人体器官，应用前请使用冷水侵泡一小时以上，再用冷水冲5分鐘上下。

文章内容我们早已掌握到色拉油猪肝的做法究竟有什么的，因此在制做这道菜式的情况下要挑选一些自身用手指往下压较为有延展性的牛肝的，色调还要十分细嫩的，而且在切牛肝的情况下最好不必切过薄的。

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