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熊熊抹茶慕斯蛋糕的做法

场景/问题/来源

熊熊,茶,慕斯

熊熊抹茶慕斯蛋糕的做法

知识/回答

当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下熊熊抹茶慕斯蛋糕的做法吧。

1.先做蛋糕胚吧，蛋白加糖打至硬性发泡状态。

2.蛋黄加糖拌匀后，再加入牛奶和色拉油拌匀。

3.加入过筛的抹茶粉和低粉混合物，拌匀。

4.蛋白和蛋黄分三次翻拌均匀。

5.倒入模具中，震去大的气泡，入烤箱烘焙。

6.蛋糕烤好后，晾凉备用。吉利丁用牛奶泡软。

7.隔热水将吉种丁溶化，晾凉备用。

8.淡奶油加糖粉打发。

9.将酸奶加入到第7步准备好的牛奶吉种丁溶液中，拌匀。

10.将吉利丁溶液和淡奶油混合，慕斯酱就做好了。

11.蛋糕分成两片，剪去边缘，使蛋糕体小于蛋糕模，在模具外面包上锡纸，先加一片蛋糕片，倒一半慕斯酱。

12.再铺一层蛋糕片，再倒入余下的慕斯酱。

13.将蛋糕放入冰箱冷藏过夜，第二天拿出来时，用吹风围着蛋糕模具吹一圈就可以了。

今天这道熊熊抹茶慕斯蛋糕，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

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