香菇炒肉的做法步骤介绍

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香菇

香菇炒肉的做法步骤介绍

知识/回答

　　香菇炒肉是一道极其一般的家常小炒，这家常小菜尽管很多人都是做，但源于不一样人的手，其口感特性是彻底不一样的，今日网编给大伙儿详细介绍一种极具特色作法，期待合乎大伙儿的口感。

　　香菇炒肉的原材料：

　　主要材料：生猪肉(瘦)200克,平菇(鲜)200克

　　调味品：动物油(提练)75克,盐3克,米酒10克,小葱15克,木薯淀粉(苞米)10克,鸡精3克,姜8克,花椒面1克,白胡椒粉1克

　　平菇炒肉的做法：

　　1. 肉和平菇各自切成片;

　　2. 肉用盐、米酒翻拌，浆上淀粉和面粉;

　　3. 用米酒、鸡精、葱、姜、汤、花椒粉、胡椒面、淀粉和面粉对熬汁;

　　4. 炒菜锅烧开滴油，油烧后即下小肉，边下面用勺促进，待丝袜高跟鞋散掉;

　　5. 待散发味后加香菇炒两下，再倒进对好的汁，待出泡时翻匀即成。

　　别以为香菇炒肉作法简易，它的口感特性肯定毋庸置疑，营养成分的食物配搭，更为能补充身体所需原素，还不容易做的盆友，赶快动手能力学作一下吧。

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