化痰止咳菜肴

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化痰止咳菜肴

知识/回答

有的菜肴不但漂亮美味，还具备健康养生的作用，吃对菜也是可以合理的预防各种各样病症，提高身体的免疫能力。大伙儿常常会被咳嗽有痰这类小问题困惑，得了病不但要立即去看医生医治，在生活起居中也要留意饮食搭配的调养，重庆小面网编为大伙儿详细介绍几种能合理化痰止咳的菜式，在考虑口腹的另外也是有医治疾患的作用哦。

1、荸荠百合花羹（治疗：咳嗽）

用材：荸荠（马蹄子）30克、百合花1克、梨子l个，老冰糖适当。

制作方法食法：将荸荠清洗削皮捣碎，梨子清洗连皮剁碎削皮，百合花清洗后，三者混和放水煎制，后加适当老冰糖煮至软烂汤稠。

作用主冶：荸荠味甘，性生寒，能清热解毒生津止渴，散血祛毒，止咳化痰化滞等功效。梨能清热解毒生津止渴，润肺止咳化痰；百合花止咳润肺。

2、川贝母蒸梨（治疗：咳嗽）

用材：梨子或鸭梨一个，川贝母6克，老冰糖20克。

制作方法食法：将梨于柄部割开，掏空削皮，将川贝母碾成粉末后。装进梨子内，用木签将柄部还原固定不动。放海碗中添加老冰糖，加小量水，隔水蒸三十分钟。

作用主冶：贝母花为止咳化痰灵丹妙药，与梨子、老冰糖并且用，则起止咳化痰，润肺止咳滋阴作用。

3、核桃仁家鸭（治疗：咳嗽）

用材：核桃肉200克，荸荠150克，老鸭子1只、鸡肉泥100克、蛋清（1只）。

制作方法食法：加葱、姜、鸡精少量，上笼煮熟，取下放凉后，去骨，切割成块。将核桃肉、荸荠研切割成碎屑状，与鸡肉泥、蛋清，加少量湿粉共调为粘稠。

作用主冶：核桃肉味甘性温，能补肾壮阳温补肾阳，润肺健肺，促进消化，含丰富多彩的人体脂肪油，多量蛋白、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、B2、糖原等成份。荸荠味甘寒性，能清热解毒生津止渴、止咳化痰化滞。鹅肉味甘、性繁花落尽，能滋阴益血、清虚火。