藕圆子的做法

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藕圆子的做法

知识/回答

美味的类型比较多，在对一些美味挑选的情况下，需要先对它开展非常好的了解，那样在吃的情况下，对人体才不容易有危害，那普遍的美味中，藕圆子是很多人较为钟爱挑选的，它是以连藕为关键原材料，它带有的维他命、蛋白、碳水化合物化合物比较多，对那样的食材挑选有利于身心健康，那藕圆子的做法怎样呢?

很多人对藕圆子的做法并并不是很清晰，那样的美味在制做上，也不是难以，但是在制做它以前，也是需要对它的制做流程开展非常好的掌握，促使制做的情况下能够了解该怎样开展。

藕圆子的做法:

香炸藕圆子

原材料

用材主要材料：洪湖莲藕1000克调味品：食用油、盐、白胡椒粉、鸡精、辣酱、葱、姜各适当

作法

1、将清洗的连藕用藕搽(一种专用工具)做成蓉状备用。

2、把藕蓉用清洁沙布挤干浆水，原桨静放后倒入不必要水份，用石锅熬浆成粘稠，放进盆里备用。

3、把蓉状连藕放进盆里，添加调味品(辣酱以外)，搅拌均匀后制做成汤圆备用。

4、放入五成滚油中炸制橙黄色即成。

水晶虾仁藕圆

原材料

藕1000克，鲜虾50克，鸡蛋50克，发菜、鹰粟粉、琼脂、冬瓜皮、白砂糖、食盐、鸡精、姜片、大葱各适当

作法

1、盘里铺平加入葱汁的琼脂，用鸡蛋、姜片、发菜做成连藕状，西瓜皮、大葱制成菏叶摆盘。

2、藕做成细蓉，添加盐、鸡精、白砂糖、生姜汁翻拌，包入鲜虾成球形，滚上鹰粟粉，上笼蒸7～8分鐘，挂夹层玻璃料汁，装盘即成。

自主创新表明

此菜改变烹饪方法，突显原材料的自然地理优点，并融合海货原材料，提高菜肴的营养成分。

以上便是对藕圆子的做法详解，在制做它的情况下，彻底能够依据以上方式开展，但是要留意的是，在制做藕圆子的情况下，食物的配搭也是很重要的，那样制做后，会促使它在口味上還是各层面上，全是会十分非常好。

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